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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Fasciné par l’histoire de ce joyau de la Renaissance, nous nous sommes plongés dans les récits de Jean-Guillaume Hyde de Neuville, « le vigneron de Lestang », dont la famille a possédé le domaine pendant deux siècles. Nous découvrons alors que le Château de Lestang a abrité des figures illustres telles que Madame de Millecens en 1573, Chateaubriand ou encore Lamartine.
En associant l’art et la vigne, le Château de Lestang retrouve une nouvelle vie où la créativité artistique et l’esthétique contemporaine fusionnent harmonieusement avec la tradition viticole. Passionné par l’art et la musique, nous avons créé une maison d’artistes et prévu d’accueillir des expositions dans le parc du château.
Le Château de Lestang incarne une véritable ode à la nature et à l’artisanat viticole. Nous avons insufflé une philosophie profondément ancrée dans le respect de l’environnement. Chaque aspect de la viticulture au Château de Lestang reflète cet engagement, de la considération de l’architecture historique à l’entretien méticuleux des arbres bicentenaires du parc.
La biodiversité est au cœur de la démarche. La propriété, étendue sur 10 hectares, est l’une des rares exploitations viticoles indépendantes françaises à être labellisée Bas Carbone par l’ADEME. Le respect de l’eau est une priorité, tout comme la réduction des émissions de carbone. Les pratiques agroécologiques sont mises en avant, et les travaux dans les vignes Sancerre 100% silex « Lestang 1573 » sont principalement effectués manuellement.
Lestang 1573 réuni une équipe d’hommes et de femmes passionnés. Ensemble, ils ont célébré leurs premières vendanges manuelles en 2021, produisant un millésime exceptionnel : les cuvées Lestang 1573 Tradition et L’illustre Voyageur.
Aujourd’hui, le Château de Lestang a retrouvé sa vie d’antan autour de la vigne, du vin, des fêtes, de l’art, de la musique. Le cèdre planté par Chateaubriand trône majestueusement dans la cour d’honneur du château afin que chacun puisse découvrir ce lieu magique chargé d’histoire et d’art, ainsi que ses cuvées d’exception.
