Dans l’univers compétitif du Sancerre blanc haut de gamme, nous avons choisi une voie singulière : celle d’un domaine historique, confidentiel et engagé. Nos cuvées – Tradition et L’Illustre Voyageur – trouvent déjà leur place sur les cartes de restaurants étoilés (Restaurant Geosmine – Paris), dans les maisons de prestige comme Lenôtre (Victor-Hugo, Auteuil, Neuilly), au Bulgari Hotel Paris et au Cheval Blanc Paris. Un réseau sélectif qui illustre la confiance des plus belles tables et enseignes.
Référencer Lestang 1573, c’est offrir à vos clients bien plus qu’un vin : une histoire, un terroir, un engagement.
Chaque année, nous produisons environ 25 000 bouteilles, dont seulement 1 500 pour la cuvée Illustre Voyageur. Ces volumes restreints garantissent une rareté réelle et un positionnement premium, loin des circuits de grande distribution. Pour un caviste ou un restaurateur, proposer Lestang 1573 revient à faire découvrir un vin confidentiel, réservé à un cercle restreint.
Le Château de Lestang est mentionné dès 1573, avec le climat En Fricambault cité dès 1453. Il fut au XIXᵉ siècle la demeure de Jean-Guillaume Hyde de Neuville, ami de Chateaubriand, dont le surnom « l’Illustre Voyageur » inspire aujourd’hui notre cuvée emblématique. Dans le parc, on retrouve encore les arbres séculaires, dont un cèdre planté par Chateaubriand.
Le terrain viticole comprend 3 hectares plantés de vignes classées en AOC Sancerre, exclusivement en sauvignon blanc. Ce terroir 100% silex exprime une minéralité éclatante, des notes de pierre à fusil et une tension cristalline. Cet héritage rare est l’ADN de toutes nos cuvées.
Nous sommes la première exploitation viticole indépendante labellisée Bas Carbone (ADEME). À cela s’ajoute notre engagement en agriculture biologique, preuve de notre cohérence entre exigence qualitative et responsabilité environnementale.
Nos pratiques incluent :
Autant d’arguments concrets que vous pouvez valoriser auprès de vos clients sensibles à l’écoresponsabilité.
Tradition (≈ 23 500 bt/an)
L’Illustre Voyageur (≈ 1 500 bt/an)
Contactez-nous pour tout renseignement sur notre démarche, ou découvrez dès maintenant les lieux où nos bouteilles sont déjà présentes.
